| | "Al Foridita aveva bevuto troppi daiquirí gelati, quelli grandi che faceva Costante, che non sapevano di alcool e facevano, mentre li bevevi, la stessa impressione che si prova a sciare su un ghiacciaio correndo tra la neve farinosa e, dopo il settimo o l’ottavo, la stessa impressione che si prova a sciare su un ghiacciaio non più in cordata ma isolatamente"
(Ernest Hemingway, Isole nella corrente, 1970).
Fra i più noti locali della capitale cubana si trova il mitico El Floridita, situato al numero 557 di Calle Obispo, nella Habana Vieja.
La sua fama è strettamente legata a un cocktail, il daiquirí, e a uno dei personaggi più amati dai cubani, lo scrittore americano Ernest Hemingway, assiduo frequentatore del Floridita e appassionato bevitore.
All’interno dell’elegante locale fanno bella mostra di sé lo splendido bancone in mogano e i numerosi ricordi, soprattutto fotografie, che ritraggono Hemingway stesso e altri personaggi famosi che hanno fatto una sosta al Floridita: Ava Gardner, Gary Cooper, Spencer Tracy solo per citarne alcuni.
Recentemente ristrutturato, il celebre locale dell’Avana offre alla sua clientela un ambiente particolarmente elegante nel quale gustare un ottimo aperitivo: daiquirí naturalmente, o i prelibati piatti del suo ristorante, decisamente non alla portata di tutte le tasche.Un suggerimento: se vi concedete un daiquirí al Floridita fate bene attenzione a lasciare sempre libero lo sgabello sul quale sedeva abitualmente Hemingway... Non si sa mai! |
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